非洲豬瘟病毒早于1921年在非洲東部肯尼亞次被發(fā)現(xiàn)，隨后一直控制在撒哈拉以南的非洲。1957年病毒從非洲的安哥拉傳到歐洲的西班牙，1971年病毒從西班牙傳入南美洲的古巴，南美洲和拉丁美洲的多數(shù)陸續(xù)暴發(fā)疫情。2007年病毒傳入歐亞接壤的高加索地區(qū)，隨后開始向俄羅斯南部地區(qū)擴散流行。截止目前，有37個和地區(qū)向動物衛(wèi)生組織報告發(fā)生非洲豬瘟疫情，其中13個已經根除，根除時間多為5-36年，防控形勢嚴峻。非洲豬瘟與傳統(tǒng)豬瘟相似且綜合癥狀復雜難辨，臨床上類似于急性豬瘟，表現(xiàn)為高熱、皮膚充血、流產、水腫和臟器出血。
    非洲豬瘟檢測整套儀器齊上陣 滅殺病毒護安全！
    據相關表示，非洲豬瘟病毒是非洲豬瘟科非洲豬瘟病毒屬的重要成員，病毒有些特性類似虹彩病毒科和痘病毒科。該病毒生命力較強，在低溫環(huán)境下可生存六年，室溫中可存活數(shù)周。不過加熱被感染病毒半小時，溫度保持在70℃，或者10分鐘，溫度80℃，病毒將被破壞，許多脂溶劑和消毒劑也可以將其破壞。
    其實，除了高溫烹飪，預防病毒，保障食用安全之外，還需要做到這幾方面。業(yè)內表示，先，按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》規(guī)定，采取原始的深埋方式，對生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。深埋是一個生物發(fā)酵發(fā)熱過程，而生石灰遇水也會產生大量熱量，多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。
    另外，利用無害化處理工藝、設備對病死豬進行處理，通過對設備進行加溫加壓(溫度可調節(jié)，有效地滅殺病毒)，使物料充分混合攪拌，分解成粉狀物料進行熟化，熟化后的物料通過螺旋輸送機進入預榨機內壓榨脫脂，壓榨后的渣餅成為有機肥，榨汁進一步處理變成生物制柴油。同時，產生廢氣采用真空除臭法，將廢氣冷凝成水，二次廢氣經過噴淋，達到排放標準。
    后，相關部門機構采用的肉制品檢測儀器，結合熒光PCR檢測方法或者酶聯(lián)免疫吸附測定法加強對市場流通的肉制品進行檢測，防止問題肉流向人們的餐桌。據了解，熒光抗體檢測法由于步驟復雜，需花費較久的檢測時間，而ELISA檢測法則因檢測用時短、敏感性高、操作簡便等優(yōu)點，成為受到部門、檢測機構的“基層防疫”。值得一提的是，進行實驗結果觀察時，則需要借用熒光顯微鏡、電子顯微鏡等科學儀器。
    總之，居民豬肉消費占肉類消費的60%以上，如果非洲豬瘟擴散蔓延，將會嚴重威脅生豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和居民日常生活，因此多舉措扎實推進非洲豬瘟防控工作，遏制進一步疫情蔓延刻不容緩，非洲豬瘟檢測整套儀器、無害化處理設備等在滅殺病毒，保障肉品安全也將發(fā)揮著重要的作用。